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词汇 purée
释义

purée

/ˈpjʊəreɪ//pjʊˈreɪ/
  • purées
  • puréeing
  • puréeed
  • puréed

n

  • ①[烹饪]浓浆(把蔬菜或水果或肉等煮烂捣碎滤过所得之物,用以作汤等)
  • ② 此种浓汤

vt

  • ① 将(食物)制成浓浆
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