afternoon tea

说明

英国人在午餐与晚餐之间,自午后四时至五时左右所进的红茶或咖啡及点心,亦称five o'clock tea或单称tea。所吃的点心为涂奶油的土司(buttered toast),奶油面包(bread and butter)加果酱,或饼干(biscuit)等。

此时为家庭主妇社交的良好机会,欧洲或美国现在并无此习惯。

下午茶之后在午后九时左右的supper则吃鱼及油炸马铃薯片(fish and chips)等。